【近江町市場ツアー】 金沢の旬の食材を使用した日本の朝食作りとディープな近江町市場を体験いただけるツアーです。 日本の朝食作り体験は、武家屋敷街に近い町家を改装したスタジオで、かつお節の出汁と一般家庭で使用される出汁の飲み比べ、だし巻き卵作りなどを体験。 朝食を召し上がっていただいた後には、近江町市場のプロフェッショナル（こはく）による、近江町市場ツアーを体験いただきます。 市場の方々との会話を楽しみながら、より深く近江町市場を満喫していただけます。 This is a tour where you can experience making a Japanese breakfast using seasonal ingredients from Kanazawa and experience the deep Omicho market. The Japanese breakfast making experience will be held in a studio renovated from a townhouse near the samurai residence district. Bonito stock and general Participants can try their hand at comparing different kinds of dashi soups used at home and making dashi rolled eggs. After having breakfast, You will experience a market tour of Omicho Market by an Omicho Market professional (Kohaku Co., Ltd). #SOKIKANAZAWA #SOKI #そきかなざわ #無為自然 #UDS #UDS株式会社 #金沢ホテル #ホテル #hotel #金沢旅行 #石川県 #石川 #金沢 #袋町 #kanazawa #ishikawa #近江町市場 #市場ツアー #イチバのハコ #inkanazawahouse

【クリスマスの装い】 緑のスポンジを巻いた円柱にヒムロスギを詰め、モミブランチや木の実などを足しながら仕上げた装飾。 華やかで煌びやかなイメージのあるクリスマスですが、SOKIらしさを感じていただけるよう作り上げていただきました。 Produced by @takukonishi #SOKIKANAZAWA #SOKI #そきかなざわ #無為自然 #UDS #UDS株式会社 #金沢ホテル #ホテル #hotel #金沢旅行 #石川県 #石川 #金沢 #袋町 #kanazawa #ishikawa #クリスマス #クリスマス装飾 #Christmas #xmas

【開業1周年イベント えん -Part7- 】 開業1周年イベント「えん」の開催が、いよいよ明日に迫ってまいりました。 テーマに「えん」を設けてから、お客様や地域の皆様、お取引きいただいているお店や企業様との縁を より太く長く繋げていくには、どのような催しを企画するのがよいのかと、スタッフでアイデアを出し合いながら模索してまいりました。 そのアイデアが、多くの皆様のご協力により形となり 無事明日からの開催を迎えられることに、心より感謝申し上げます。 明日から3日間ご来館の皆様、 あいにくの雨予報ではございますが どうぞお気をつけてお越しくださいませ。 --------------------------------------------------- 開業1周年イベント「えん」 期間：11月18日（土）19日（日）20日（月） 場所：SOKI KANAZAWA　石川県金沢市袋町2-1 詳細は過去の投稿からご確認ください。 --------------------------------------------------- #SOKIKANAZAWA #SOKI #そきかなざわ #無為自然 #UDS #UDS株式会社 #金沢ホテル #ホテル #hotel #金沢旅行 #石川県 #石川 #金沢 #袋町 #kanazawa #ishikawa #1周年 #SOKIKANAZAWA1周年 #えん #1周年イベントえん

【雲流柳】 1階エレベーターホールでは、能登地方宝達志水町で採取された雲流柳がご覧いただけます。 竜が雲の間を通って登る様子を連想したことからその名前が付けられたそうで、 だんだんと芽吹いていく姿は繊細でありながら逞しく、力が湧いてくるような装いです。 SOKI KANAZAWAにご宿泊の際には、季節によって変化する装飾もあわせてお愉しみください。 Directed by @takukonishi #SOKIKANAZAWA #SOKI #そきかなざわ #無為自然 #UDS #UDS株式会社 #金沢ホテル #ホテル #hotel #金沢旅行 #石川県 #石川 #金沢 #袋町 #kanazawa #ishikawa #能登 #宝達志水町 #雲流柳

【Refresh&Inspire-SOKI KANAZAWA-】 SOKI KANAZAWAでは、旅の疲れを癒す”Refresh”と石川の地域を知る”Inspire”をコンセプトにしております。 大浴場は北陸地方の総湯をモチーフにし、素材には石川県産の”滝ケ原石”を使用。また湯上がり処には金沢の老舗酒造『福光屋』が作る”糀甘酒”をご用意しております。@fukumitsuya_shop 1階のサシェコーナーでは、白山の禄でアロマ蒸留所を構える『EarthRing』が監修のもと、能登ヒバとアロマ蒸留水を使用したオリジナルの香り袋をお作り頂けます。@earthring_aroma お食事処では、地元で採れた新鮮な食材を用いたおばんざい料理で旬の味わいをお愉しみ頂けます。@sorasio.official ご来館の際は、ぜひ石川の季節と風土をご体感ください。 @uds_official @uds_hotels_official photo by @shuto_films #SOKIKANAZAWA #SOKI #そきかなざわ #無為自然 #UDS #UDS株式会社 #金沢ホテル #金沢旅行 #ホテル #hotel #石川県 #石川 #金沢 #袋町 #kanazawa #ishikawa

【左義長】 先月15日、SOKI KANAZAWAから徒歩5分のところにある尾﨑神社で、正月飾りやお札を燃やしていただきました。 ”左義長”と呼ばれるこの儀式は、お正月に飾った門松やしめ縄、熊手などを燃やし一年の無病息災を祈願するもので、地域によっては”どんど焼き”や ”道祖神祭” ”鬼火たき” などの名称で親しまれています。 「書初めを燃やすと賢くなる、字が上達する」「左義長の火で焼いた餅や団子を食べると虫歯なく健康でいられる」など、様々な言い伝えがあるそうです。 心なしか、今年は例年より祈る気持ちが強くなった気がします。 皆様もどうかお元気でお過ごしください。 #SOKIKANAZAWA #SOKI #そきかなざわ #無為自然 #UDS #UDS株式会社 #金沢ホテル #ホテル #hotel #金沢旅行 #石川県 #石川 #金沢 #袋町 #kanazawa #ishikawa #尾﨑神社 #左義長

【季節の装い】 短歌や俳句では、春を表現する季語として用いられる桜。 国内外問わず様々な地域からお越しのお客様に 館内でも季節を感じながら過ごしていただきたいと思い、 その時期に最もきれいな桜を選定いただきました。 @takukonishi 一枚目：染井吉野（三重） 二枚目：湖上の舞（大分） 三枚目：陽光桜（能登） 四枚目：牡丹桜（京都） 五枚目：鬱金桜（茨城） #sokikanazawa #そきかなざわ

【SOKIのお茶菓子】 SOKI KANAZAWAでは、季節や催しに合わせて地元で作られるお茶菓子をご用意しております。 チェックイン時にスタッフから”手渡し”することで、お客様との会話のきっかけになるよう心掛けています。 本日は、地震で被害を受けた宝達志水町に店を構えるたにぐち製菓さまにお声がけし「能登名物おだまき」をご用意いたしました。 アレルギー対応のお菓子もご用意しておりますので、お気軽にお申し付けくださいませ。 We offer locally-made tea sweets that vary depending on the season and events. We make a point to hand these sweets directly to guests upon check-in to spark conversation. Today, we've partnered with Taniguchi Seika, a confectionery shop located in Hodatsushimizu-cho, which was affected by the earthquake, to provide you with the renowned Noto specialty "Odamaki." We also have allergy-friendly sweets available, so please feel free to let us know if you have any dietary restrictions. #SOKIKANAZAWA #SOKI #そきかなざわ #無為自然 #UDS #UDS株式会社 #金沢ホテル #ホテル #hotel #金沢旅行 #石川県 #石川 #金沢 #袋町 #kanazawa #ishikawa #御菓子司たにぐち #能登名物おだまき

【出張輪島朝市】 昨日、金沢市金石で開催された「出張輪島朝市」にお邪魔してきました。 名物のオレンジ色のテントがずらりと並ぶ会場では、色々な思いを抱えこの日を迎えた店主の方々、楽しみにしていたお客様で大変賑わっていました。 避難所でも布ぞうりを編んでいたというお母さん。 購入したぞうりは、手作りの布袋に入れて持たせてくれました。 定期開催に向けて動き出している輪島朝市。 金沢にお越しの皆さまにも足を運んでいただけるよう、SOKIとして携われることを考えています。 #SOKIKANAZAWA #SOKI #そきかなざわ #無為自然 #UDS #UDS株式会社 #金沢ホテル #ホテル #hotel #金沢旅行 #石川県 #石川 #金沢 #袋町 #kanazawa #ishikawa #輪島朝市 #出張輪島朝市 #金石

【まちと繋がる-SOKI KANAZAWA-】 SOKI KANAZAWAは2022年11月19日に袋町で開業をいたしました。 金沢駅から徒歩15分、近江町市場の目の前に位置し、主要観光名所へのアクセスもしやすい場所にございます。 まちと繋がるホテルとして、金沢市内でも見られる洗い出しの技法を用いたエントランスや地元作家のアイテム、地物の食材を味わえるお食事処など石川県の風土を愉しむことができます。 季節ごとに異なるお茶菓子や館内装飾をご用意して、皆様のご来館を心よりお待ちしております。@uds_official @uds_hotels_official photo by @shuto_films #SOKIKANAZAWA #SOKI #そきかなざわ #無為自然 #UDS #UDS株式会社 #金沢ホテル #金沢旅行 #ホテル #hotel #石川県 #石川 #金沢 #袋町 #kanazawa #ishikawa

. この度の能登地方を震源とする地震により 亡くなられた方へお悔やみを申し上げるとともに、 被災された皆様ならびにそのご家族の皆様に 心よりお見舞い申し上げます。 ご宿泊のお客様・スタッフに負傷者はおらず、 現在、細心の注意を払いながら通常営業を行っております。 被災地の一日も早い復興を祈り、 SOKI KANAZAWAとしてもできることを模索しながら スタッフ一同、尽力してまいります。 引き続き、お気をつけてお過ごしください。 #SOKIKANAZAWA

【年末年始の催し】 SOKI KANAZAWAでは、1月3日まで「絵馬を飾ろう」イベントを開催中です。 エレベーターホールのテーブルで2024年の目標や願い事をお書きいただき、湯上がり処に設置した木枠におかけください。 集まった絵馬は、年明けに金澤神社に奉納・ご祈祷していただき、再来年1月にお焚き上げいただく予定です。 ご宿泊者様限定・なくなり次第終了となります。 ぜひご参加くださいませ。 最後になりますが、この1年、SOKI KANAZAWAにご宿泊いただきました皆様、 地域の皆様、お世話になっております全ての皆様 誠にありがとうございました。 今後ともSOKI KANAZAWAをご愛顧いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。 どうぞ良いお年をお迎えください。 #SOKIKANAZAWA #SOKI #そきかなざわ #無為自然 #UDS #UDS株式会社 #金沢ホテル #ホテル #hotel #金沢旅行 #石川県 #石川 #金沢 #袋町 #kanazawa #ishikawa #絵馬 #金澤神社

【開業1周年イベント えん -Part6- 】 SOKI KANAZAWA × 茶菓工房たろう ( sakakobotaro ) SOKI KANAZAWAでは、チェックインの際に 季節やイベントに合わせたお茶菓子をお渡ししております。 この度、開業1周年を記念いたしまして 熱海に生家を持ち、金沢で創業された和菓子屋 「茶菓工房たろう」様にオリジナルどら焼きを制作いただきました。 SOKIをイメージして竹炭を練りこんだ黒い生地に お醤油の塩味とミルク餡の甘さがバランスのよいどら焼きです。輪島市にある「谷川醸造」様のお醤油を使用いただいております。 11月18日(土)から一週間、ご宿泊のお客様のみお召し上がりいただける、完全オリジナル・期間限定商品です。 お部屋の金棒茶と一緒にお召し上がりください。 #SOKIKANAZAWA #SOKI #そきかなざわ #無為自然 #UDS #UDS株式会社 #金沢ホテル #ホテル #hotel #金沢旅行 #石川県 #石川 #金沢 #袋町 #kanazawa #ishikawa #茶菓工房たろう #1周年 #SOKIKANAZAWA1周年 #えん #1周年イベントえん

【開業1周年イベント えん -Part5- 】 SOKI KANAZAWA × 金沢大学付属小学校 SOKI KANAZAWAでは、SOKIスタッフならではのおすすめを白地図を用いてご紹介する「まち案内」を行っております。 この度、1周年を迎えるにあたり 金沢の隠れた魅力をより多くのお客様に知っていただきたいとの思いから 金沢大学付属小学校と一緒に 「まち発見プロジェクト」に参画いたしました。 子どもたち目線で描いた金沢のまちの絵を オリジナルマップと手ぬぐいにデザインしています。 「そきまっぷ」は1周年イベント期間中にご宿泊の皆様にお渡しし、手ぬぐいは11月末までフロントで販売させていただきます。 ご宿泊でなくてもご購入いただけますので、お気軽にお立ち寄りください。 子どもたちの絵を目印に 魅力発見のまち歩きをお楽しみください。 #SOKIKANAZAWA #SOKI #そきかなざわ #無為自然 #UDS #UDS株式会社 #金沢ホテル #ホテル #hotel #金沢旅行 #石川県 #石川 #金沢 #袋町 #kanazawa #ishikawa #金沢大学付属小学校 #まち発見プロジェクト #1周年 #SOKIKANAZAWA1周年 #えん #1周年イベントえん

【開業1周年イベント えん -Part4- 】 STAMP RALLY event around SOKI KANAZAWA 11月18日（土）から3日間、ご宿泊のお客様を対象に スタンプラリーイベントを開催いたします。 オリジナルマップに記載のお店の中から3か所のスタンプを集めてフロントにお持ちいただいたお客様には、SOKIオリジナルグッズのプレゼントをご用意しております。 SOKI KANAZAWAと「えん」のある素敵なお店を 1周年イベントを通して、沢山の方に知っていただきたいという思いで企画いたしました。 皆様のご参加、お待ちしております。 ＊お店やプレゼントの詳細は当日お渡しするマップでご確認ください。 ＊お店によりスタンプ獲得には条件がございます。 ＊プレゼントはなくなり次第終了とさせていただきます。 #SOKIKANAZAWA #SOKI #そきかなざわ #無為自然 #UDS #UDS株式会社 #金沢ホテル #ホテル #hotel #金沢旅行 #石川県 #石川 #金沢 #袋町 #尾張町 #kanazawa #ishikawa #1周年 #SOKIKANAZAWA1周年 #えん #1周年イベントえん