【ご朝食】 -Takeru Quindici-　×　-おくだ壮の井田塩
ご朝食はお部屋で大自然の絶景と共にご堪能いただけます。
薪焚きで製塩された井田塩を使用した和朝食、季節のお野菜や新鮮なお魚のお造り等をご用意いたしております。
井田塩とは　- 日本が誇る自然百景にも選ばれている、富士山と駿河湾を臨む静岡県沼津市井田。その地で育まれたミネラル豊富な海水を、美しい結晶になるまでゆっくりと薪焚きで製塩しているのが「奥田荘の井田塩」です。食材のポテンシャルを豊かに引き出す旨味を持つこの「井田塩」は、都内の和食店や高級鮨店が扱うなど料理人業界から一目置かれる食材として認知されており、LOQUAT併設レストランやジェラテリアでも味の礎を作る重要な食材のひとつとして使用しています。